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                                                                上海市卫生局卫生监督部门提醒消费者关注炭烧火锅店就餐环境——美食当前 勿忘安全

                                                                寒冷冬日,炭烧火锅给人们带来融融暖意,但同时也存在安全隐患。炭烧火锅店以烧炭作为加热方式,如其所使用的炭燃烧不充分,会产生大量的一氧化碳有毒气体,同时伴随大量的二氧化碳。

                                                                炭烧火锅店保持良好的通风至关重要。通风设备一定要正???;其次是开窗,保持室内空气流通也是防止一氧化碳浓度过高的一种方法。如通风设备不能正???;为了保暖,不开窗,室内空间相对密闭,室内有效氧很容易被耗尽,一氧化碳等有害气体无处排放。这些无色无味的气体聚集在通风不畅的室内,成为消费者和服务人员的隐形杀手。人体吸入过量一氧化碳,短时间内即会头昏、头痛、心悸,甚至昏迷。

                                                                上海市卫生局卫生监督所友情提示消费者,选择在炭烧火锅店进行就餐时,应当注意餐厅的通风情况,特别是要关注通风设备是否正常使用;不要选择没有窗户的包间;切记要开窗通风。就餐时,如发现产生头昏、头痛等情况,应当及时呼吸新鲜空气;出现严重不适时,应当及时就医。

                                                                上海申丰地质新技术

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